Zdravé tuky: Esenciální součást výživy
V posledních letech došlo ke změně v pojetí výživy a zdravých tuků. Dříve démonizované jako hlavní příčina obezity a srdečních chorob, dnes jsou zdravé tuky považovány za nezbytnou součást zdravého jídelníčku.
Ryby v jídelníčku a jejich význam pro zdraví
Ryby jsou dlouho uznávané jako základní součást zdravého stravování. Jejich význam pro lidské zdraví tkví ve vysokém obsahu omega-3 mastných kyselin, bílkovin, vitamínů a minerálů.